नई दिल्ली: गर्मी धूप में नहाने का मौसम है. वहीं, गर्मी के मौसम के अपने नुकसान भी हैं. गर्मियों में गर्मी से संबंधित समस्याएं हो सकती हैं, जैसे अपच, फ्लू के लक्षण और भूख में कमी. गर्मी के मौसम में आपकी भूख और कुछ खाने के लिए आपका मूड काफी बदल सकता है. आप क्या, कब और कैसे खाते हैं, इसका ध्यान रखना जरूरी है. आप इन समस्याओं को रोकने के लिए गर्मी के हिसाब से अपने खाने का डाइट चार्ट बना सकते हैं, जिससे आपको इस मौसम में भूख न लगने की समस्या से आसानी से छुटकारा मिल जाएगा.
गर्मियों में भूख क्यों कम हो जाती है?
द नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार उच्च तापमान के मौसम में आपकी भूख प्रभावित होती है. हमारे मस्तिष्क में हाइपोथैलेमस (आपके मस्तिष्क में गहरी मौजूद एक संरचना, जो समन्वय को नियंत्रित करती है) हमारी भूख को प्रबंधित करने के लिए जिम्मेदार है. यह पेट के भरे होने जैसी चीजों को नियंत्रित करने में भी कार्य करता है, जो इंगित करता है कि आपका पेट भरा हुआ है या नहीं. हाइपोथैलेमस भूख की पहचान करने, संतुष्टि प्रदान करने और आपकी भूख को प्रबंधित करने के लिए भूख हार्मोन घ्रेलिन के साथ काम करता है. हाइपोथैलेमस शरीर के तापमान को नियंत्रित करने के लिए भी जिम्मेदार होता है क्योंकि यह आपके शरीर के थर्मोस्टेट के रूप में कार्य करता है.
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इसलिए, हाइपोथैलेमस को गर्मियों के दौरान दो कार्य करने होते हैं, एक आपके शरीर को ठंडा रखना और दूसरा, आपकी भूख को नियंत्रित करना. जब आपका शरीर पसीना बहा रहा होता है, तो हाइपोथैलेमस आपकी भूख पर पूरा ध्यान नहीं दे पाता है. भूख भी कम हो जाती है क्योंकि पाचन प्रक्रिया कुछ मात्रा में गर्मी पैदा करती है, इसलिए हाइपोथैलेमस अपने काम के दबाव को कम करने के लिए भूख को कम करने के लिए कार्य करता है. यही कारण है कि गर्मियों में लोगों की भूख कम हो जाती है.
गर्मी में भूख बढ़ाने के उपाय:-
शरीर की सुनें
गर्मियों के दौरान भूख को प्रबंधित करने के लिए अपने शरीर की भूख के संकेतों को सुनना महत्वपूर्ण है. आपको शरीर की आवश्यकताओं के अनुसार कुछ स्थूल और सूक्ष्म पोषक तत्वों के सेवन को संतुलित करने की आवश्यकता है. अधिक मात्रा में सेवन न करें या बहुत कम मात्रा में सेवन करें. गर्मियों में अपनी भूख में बदलाव को प्रबंधित करने के लिए छोटे और बार-बार भोजन करने की कोशिश करें.
हाइड्रेटेड रहें
हाइड्रेटिंग फलों और सब्जियों के सेवन के साथ-साथ पूरे दिन पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ पीना आपके शरीर को हाइड्रेटेड रखने का एक उपयोगी तरीका है. जबकि बहुत सारा पानी पीना बेहतर है, आप अन्य पेय भी ले सकते हैं जो आपके शरीर को हाइड्रेट करते हैं. अपने आप को हाइड्रेटेड रखने से शरीर के तापमान को प्रबंधित करने और पसीने के कारण खोए हुए तरल पदार्थ (Liquid substance) को वापस लाने में मदद मिलेगी. शरीर के तापमान को बनाए रखने के साथ, हाइपोथैलेमस आपकी भूख या भूख पर ध्यान केंद्रित करने में सक्षम होगा.
व्यायाम-खेल का स्तर बढ़ाएं
रोजाना व्यायाम करने का मतलब पार्क में आराम से टहलना नहीं है. इसके बजाय, आपको इसे कार्डियो सेशन के साथ पसीना बहाना चाहिए. यदि आप अपने व्यायाम आहार (तैराकी, जॉगिंग, आदि) का स्तर बढ़ाते हैं, तो यह अधिक कैलोरी जलाने में मदद करेगा, जिससे आपको अधिक भूख लग सकती है. हालांकि, सुनिश्चित करें कि आपकी दैनिक गतिविधि अधिक कैलोरी लेने लायक होनी चाहिए.
हेल्दी डाइट
थाली में पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करें ताकि आप अपना भोजन करने के बाद स्वस्थ और भरा हुआ महसूस करें. ताजे खाद्य पदार्थ और लीन प्रोटीन खाने की कोशिश करें, जिसमें अंडे या लीन मीट शामिल हैं, जिनमें पानी की मात्रा अधिक होती है. यदि आप अपने आप को पौष्टिक भोजन विकल्पों से भरते हैं, तो उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों की क्रेविंग और खपत को नियंत्रित करना आसान हो जाएगा. प्रोसेस्ड फूड और पैक खाद्य पदार्थों के बदले मौसमी फलों और सब्जियों का सेवन करें.
