नई दिल्ली: दुनिया में अगर कहीं सबसे सस्ते अंडे मिलते हैं तो वह देश भारत है। इस मामले में वह बेताज बादशाह है। वर्ल्ड ऑफ स्टैटिस्टिक्स ने ‘नमबियो’ (Numbeo) के हवाले से सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म ‘एक्स’ पर एक लिस्ट शेयर की है। यह दुनिया में सबसे सस्ते अंडों को लेकर है। इसमें भारत टॉप पर है। उसके बाद ईरान और बांग्लादेश आते हैं। पाकिस्तान 5वें स्थान पर है। वहीं, चीन को 12वां स्थान मिला है। अमेरिका लिस्ट में बहुत नीचे दिखता है। डेटा के अनुसार, भारत में अंडों की औसत कीमत सबसे कम है। यहां एक दर्जन अंडे खरीदने के लिए आपको सिर्फ 0.92 डॉलर यानी लगभग 80 रुपये देने होंगे। यह कीमत इतनी कम है कि आप एक डॉलर से भी कम में फ्रेंच ऑमलेट का आनंद ले सकते हैं। यह कोई मजाक नहीं है, बल्कि यह एक हकीकत है जो अंडों की खरीद में बड़ी बचत का संकेत देती है।
भारत में अंडों का इतना सस्ता होना कोई संयोग नहीं है। देश का पोल्ट्री उद्योग बहुत बड़ा है। कई पोल्ट्री फार्म होने की वजह से उनमें आपस में प्रतिस्पर्धा रहती है। इससे अंडों की कीमतें कम रहती हैं। इसके अलावा, भारत में मजदूरी और मुर्गी दाने की लागत भी कम है। इन सब वजहों से अंडों की कीमतें इतनी कम हो जाती हैं।
भारत में अंडे सिर्फ खास मौकों पर ही नहीं खाए जाते। इसके बजाय ये रोजमर्रा की जिंदगी का अहम हिस्सा हैं। भारतीय घरों में अंडे कई तरह के व्यंजनों में इस्तेमाल होते हैं। इनमें मसालेदार करी और सड़क किनारे मिलने वाले ऑमलेट शामिल। जब किसी चीज की मांग ज्यादा होती है तो उसका उत्पादन भी ज्यादा होता है। इससे कीमतें नियंत्रण में रहती हैं। यह भी सच है कि भारत में सिर्फ बड़ी फैक्ट्रियां ही नहीं, बल्कि छोटे पैमाने पर अंडे उत्पादन करने वाले लोग भी बहुत हैं। ये सप्लाई चेन को बनाए रखते हैं।
दुनिया के 10 सबसे सस्ते अंडे वाले देश
- भारत $0.92
- ईरान $1.09
- बांग्लादेश $1.16
- लीबिया $1.17
- पाकिस्तान $1.20
- वियतनाम $1.48
- मिस्र $1.48
- नेपाल $1.52
- अजरबैजान $1.54
- इंडोनेशिया $1.54
भारत में एक दर्जन अंडों की कीमत 0.92 डॉलर है, जबकि अमेरिका में यही कीमत 4.40 डॉलर है। ऑस्ट्रेलिया में यह कीमत लगभग 4.86 डॉलर है। यहां तक कि भारत के पड़ोसी देशों जैसे पाकिस्तान और बांग्लादेश में भी अंडे भारत से महंगे हैं। यानी अगर आप कम पैसों में नाश्ता करना चाहते हैं तो भारत आपके लिए जन्नत है।
क्या दिखाता है कीमतों में अंतर?
हालांकि, हर कोई अंडों के लिए भारत नहीं आ सकता। लेकिन, यह हमें यह सोचने पर मजबूर करता है कि भौगोलिक स्थिति और बुनियादी ढांचे के कारण खाने-पीने की चीजों की कीमतें कितनी अलग-अलग हो सकती हैं। भारत में अंडे सस्ते, आसानी से मिलने वाले और खान-पान का एक जरूरी हिस्सा हैं। वहीं, दुनिया के कई हिस्सों में अंडे एक लग्जरी आइटम बन गए हैं। यह अंतर हमें खाद्य प्रणालियों और हमारे खाने की थाली में क्या है, इसके बारे में बहुत कुछ बताता है।
यह जानकारी हमें यह भी बताती है कि कैसे अलग-अलग देशों में जीवन यापन की लागत में भारी अंतर होता है। भारत में अंडों की कम कीमत वहां के मजबूत पोल्ट्री उद्योग और कम उत्पादन लागत का नतीजा है। यह उन लोगों के लिए अच्छा है जो कम बजट में पौष्टिक भोजन की तलाश में हैं। यह तुलना हमें यह भी दिखाती है कि कैसे वैश्विक अर्थव्यवस्था में खाद्य पदार्थों की कीमतें अलग-अलग देशों में बहुत अलग हो सकती हैं।
