नई दिल्ली :भारतीय किचन में कई चीजें ऐसी मौजूद हैं जिन्हें स्वाद के साथ सेहत में भी कमाल माना जाता है और उन्हीं में से एक है पिप्पली (लॉन्ग पेपर). इसके छोटे-से आकार में बड़े-बड़े स्वास्थ्य लाभ छुपे हैं. पिप्पली एक प्राकृतिक औषधि है जो कई रोगों में राहत प्रदान करती है. अगर इसे सही तरीके और मात्रा में उपयोग किया जाए, तो शरीर को कई लाभ मिल सकते हैं. आप पाचन संबंधी समस्या से परेशान रहते हैं तो ये आपके बड़े काम आ सकती है. जी हां आपने बिल्कुल सही सुना. तो चलिए जानते हैं कब्ज की समस्या से राहत पाने के लिए कैसे करें पिप्पली का सेवन.
पिप्पली का उपयोग कैसे करें?
चूर्ण के रूप में-
कब्ज की समस्या को दूर करने के लिए आप पिप्पली का चूर्ण पानी या शहद के साथ मिलाकर ले सकते हैं.
काढ़ा-
अगर आप पेट को दुरुस्त रखना चाहते हैं तो पिप्पली तुलसी, अदरक और दालचीनी का काढ़ा बनाकर पी सकते हैं.
सलाद-
अगर आपको इसका टेस्ट अच्छा नहीं लगता है, तो आप अपने सलाद में पिप्पली के पाउडर को डालकर खा सकते हैं.
सब्जी-
सब्जी के साथ भी इसे मसाले के रूप में डालकर सेवन कर सकते हैं. इससे खाने के स्वाद को बढ़ाने के साथ पाचन को भी बेहतर रखने में मदद मिल सकती है.
पिप्पली के फायदे
पिप्पली में प्रोटीन, एंटी-इंफ्लेमेटरी, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन, अमीनो एसिड और खनिज जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर को कई लाभ पहुंचाने में मददगार है. इसके सेवन से कब्ज की समस्या से राहत मिल सकती है. इतना ही नहीं ये नींद ना आने की समस्या को दूर करने और सर्दी-खांसी में भी मददगार है. जिन लोगों का शरीर दुबला-पतला है और वो वजन को बढ़ाना चाहते हैं, लेकिन उन्हें भूख नहीं लगती तो वो इसका सेवन कर सकते हैं. क्योंकि इसे खाने से भूख बढ़ती है.
