सभी के मुंह में मंचूरियन के नाम पर पानी आ जाता है। न्यूडलस मंचूरियन हो या फ्राईड राइस मंचूरियन सब बड़े चाव से खाना पसंद करते हैं। लेकिन हर बार अगर एक तरह के मंचूरियन खाकर बोर हो चुके हैं तो आप ओट्स मंचूरियन ट्राई कर सकते हैं। ये खाने में टेस्टी होने का साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद होंगे। चलिए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी…
सामग्री
ओट्स – 100 ग्राम
प्याज – 1 कटा हुआ
शिमला मिर्च – 1/2
अदरक-लहसुन का पेस्ट – 1/2 चम्मच
गाजर – 1/2
पत्ता गोभी – 2
सिरका – 1 चम्मच
चावल का आटा – 1/2 कप
तेल – जरुरत अनुसार
सोया सॉस – 1 चम्मच
टोमेटो सॉस – 1/2 चम्मच
चिली सॉस – 1 चम्मच
नमक – स्वाद अनुसार
हरी मिर्च – 2
बनाने की विधि
1. सबसे पहले ओट्स को पानी में डालकर कुछ देर के लिए भिगोएं।
2. अब सभी सब्जियों को एक बाउल में बारीक काट लें।
3. उसके बाद इसमें चावल का आटा, नमक और ओट्स मिलाएं।
4. तैयार मिश्रण के छोटे- छोटे बॉल्स बनाएं। ध्यान रहे बॉल्स ज्यादा मुलायम न हो।
5. अब बेकिंग ट्रे में बॉल्स रखकर 5-10 मिनट तक बेक करें।
6. इधर एक कड़ाई में तेल गर्म करके प्याज, अदरक और लहसुन भूनें।
7. अब इसमें सिरका और सॉस डालकर कुछ देर पकाएं।
8. फिर इसमें थोड़ा पानी और मंचूरियन बॉल्स डालकर कुछ देर पकाएं।
9. लीजिए आपके ओट्स मंचूरियन बनकर तैयार है। इसे प्लेट में डालकर सर्व करें
